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バイキングレストラン 「Seeds(シーズ)」

260席 900㎡ の広さを有する、県内随一のバイキングレストラン。

【 「Seeds」の由来 】
種・根源の意味があり、この地に種からしっかり根をおろし、
枝や葉を大きく伸ばし、皆様に愛されるよう成長したいと言う想いが込められています。

Point.01

出来たてを
お届けいたします。

富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイル。

Point.02

新鮮な魚の仕入れは
目利きが厳選。

地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供いたします。

Point.03

日本海の海を集めた
迫力の水槽。

レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます。
なお、水槽内の魚については、水橋漁民合同組合様より無償で提供をいただいております。

料理メニューのご案内

◆◆◆お飲み物◆◆◆

ソフトドリンク<ジュース・ウーロン茶等>につきましては、

会場内のドリンクバーをご自由にご利用ください。



アルコールに関しましては、ソムリエ・エクセレンスの

資格を持つ支配人が厳選したメニューとなっています。

ワインはもちろん、地元・日本の銘酒やハイボール、

果実酒など、きっとご満足いただけるラインナップです!



また、上記を含む約100種のメニューからお選びいただく

フリードリンク(おひとり様2,750円税込)も大変好評です。

<約100種の飲み放題メニュー>

・生ビール(キリン一番搾り)

・地ビール(宇奈月ビール・トロッコ)

・瓶ビール(アサヒ・キリン・サッポロ)

・日本酒(勝駒・新政No.6・獺祭など40種)

・ワイン(赤・白・泡など20種)

・ウイスキー(バランタイン17年など12種)

・焼酎、果実酒、サワーなど

☆勝駒や満寿泉など富山の地酒も飲み放題!



<<ドリンクメニューの詳細は、こちらをご覧ください(2022年3月更新)>>
富山・北陸のおばんざい / Toyama and Hokuriku traditional menu
・蛍烏賊酢味噌和え 
Toyama Firefly Squid Dressed with Vinegar & Miso
・海老とべろべろ
Berobero (Egg Jelly) with Shrimp
・烏賊麹漬け    
Squid Pickled in Rice Malt
・南京豆腐   
Steamed Sesame Tofu with Pumpkin Paste
・白和え
Shira-ae (Mashed Tofu Salad)
・鶏唐揚げ
Fried Chicken 
・鶏胸とチーズ   
Chicken Breast and Cheese
和・洋・中のホットコーナー / Japanese and Western menu
・おでん 6 種類
6 Types of Oden
・鰤大根
Simmer Yellowtail with Daikon Radish
・鶏唐揚げ
Fried Chicken
・麻婆豆腐
Mapo Tofu
・海老フイ・串揚げ
Deep Fried Shrimp & Deep Fried Skewers
・茶碗蒸し
Steamed Egg Custard
ライブキッチンコーナー / Live Kitchen
【炭火焼き】
・赤魚西京焼き
Grilled Japanese Red Fish
・ホタテ貝
Scallop
・鶏照り焼き
Chicken Teriyaki

【鉄板焼き】
・富山ポーク
Toyama Pork

【天ぷらコーナー】
・カマボコ
Japanese Fish Cake Tempura
・本日の魚
Today`s fishes
・本日の野菜 2種
Today`s vegetables

【丼コーナー】
・白海老丼
White Shrimp Bowl
・鮪漬け丼
Tuna Pickled Rice Bowl
・ブラックカレー(ラッキョ・福神漬け)
Black Curry

お造り・お寿司コーナー / Sashimi & Sushi Bar
【御造里コーナー】
・本日の魚
Today`s fish

【寿司コーナー】
・〆鯖押し寿司 
Mackerel Pressed Sushi
・エンガワ寿司
Engawa Sushi
・太巻き
Futomaki
・サーモンロール
Salmon Roll
・鮪寿司
Tuna Sushi
・海老寿司
Shrimp Sushi
・烏賊寿司
Squid Sushi
・喉黒寿司
Nodoguro Sushi (Throat Black Fish)
・鰤寿司
Buri Sushi (Yellowtail Fish)
・つぶ貝寿司
Shellfish Sushi
・葱トロ軍艦
Negitoro Sushi (Tuna with Onion)
・黒鯛
Black Sea Bream Sushi
・鰆
Sawara Sushi (Spanish Mackerel)
美味しいご飯・麺コーナー / Rice and Noodles
・釜炊き (富富富米)
Kamameshi-Kettle Rice
・ばい貝の炊き込み御飯
Cooked Rice with Clams
・赤海老魚汁焼き
Grilled Shrimp Miso Soup
・コーンスープ
Corn Soup

【漬け物】Pickles
・野沢菜
Nozawana (Turnip Greens)
・柚子大根
Japanese white radish & citron
・キムチ
Kimchi

【麵コーナ】Noodles
・富山ブラックラーメン(焼豚・法蓮草・葱)
Toyama Black Ramen (Chashu, Spinach, Onion)
デザートスイーツ・フルーツ / Desserts and Fruits 
・プリン
Pudding
・ブラウニー
Brownie
・大学芋
Sweet Potato in Toffee
・各種ケーキ
Cakes
・抹茶大福
Matcha Daifuku
・限定ハト麦大福
Limited Adlay Daifuku
・季節のフルーツ (リンゴ、パイン、イチゴ、みかん)
Seasonal Fruit (apple, pineapple, strawberry, orange)
・ソフトクリームコーナー(パフェ)
Soft Serve Ice cream (Parfait)

※実際にご提供するものと異なる場合があります。予めご了承下さい。
*It may differ from what is actually provided. Thank you for your understanding.