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バイキングレストラン 「Seeds(シーズ)」

260席 900㎡ の広さを有する、県内随一のバイキングレストラン。

【 「Seeds」の由来 】
種・根源の意味があり、この地に種からしっかり根をおろし、
枝や葉を大きく伸ばし、皆様に愛されるよう成長したいと言う想いが込められています。

Point.01

出来たてを
お届けいたします。

富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイル。

Point.02

新鮮な魚の仕入れは
目利きが厳選。

地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供いたします。

Point.03

日本海の海を集めた
迫力の水槽。

レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます。
なお、水槽内の魚については、水橋漁民合同組合様より無償で提供をいただいております。

料理メニューのご案内

◆◆◆お飲み物◆◆◆

ソフトドリンク<ジュース・ウーロン茶等>につきましては、

会場内のドリンクバーをご自由にご利用ください。



アルコールに関しましては、ソムリエ・エクセレンスの

資格を持つ支配人が厳選したメニューとなっています。

ワインはもちろん、地元・日本の銘酒やハイボール、

果実酒など、きっとご満足いただけるラインナップです!



また、上記を含む約100種のメニューからお選びいただく

フリードリンク(おひとり様2,750円税込)も大変好評です。

<約100種の飲み放題メニュー>

・生ビール(キリン一番搾り)

・地ビール(宇奈月ビール・トロッコ)

・瓶ビール(アサヒ・キリン・サッポロ)

・日本酒(勝駒・新政No.6・獺祭など40種)

・ワイン(赤・白・泡など20種)

・ウイスキー(バランタイン17年など12種)

・焼酎、果実酒、サワーなど

☆勝駒や満寿泉など富山の地酒も飲み放題!



<<ドリンクメニューの詳細は、こちらをご覧ください(2022年3月更新)>>
富山・北陸のおばんざい
・北陸産甘海老の韓国風
・がごめ昆布とキャベツのお浸し
・蕨と根野菜金平
・富山産蛍烏賊酢味噌和え
・海老とべろべろ 
・紅蟹スパニッシュオムレツ
・新緑豆腐 
・鶏胸 能登の烏賊魚汁漬け
・こんかん鰯と焼き葱
和・洋・中のホットコーナー
・おでん
・季節野菜と荒煮
・浅利と揚げ出し豆腐 生姜餡
・茶碗蒸し2種 洋風と和風
・紅蟹のクリームパスタ
・チキンのチリソース炒め
・肉団子の黒酢炒め
・海老フライ
・にぎすのつみれ揚げ 
ライブキッチンコーナー
【炭火焼き】
・鰤立山板粕漬け
・赤魚西京焼き
・鶏串蕗味噌焼き
・蛤磯部焼き

【鉄板焼き】
・富山ポークのロース
・鉄板焼き 牛焼き
・紫キャベツのマリネ
・茸のマリネ 
・皮付きポテト
お寿司・お造りコーナー
【御造里コーナー】
・豊進丸 おらつちゃ鮪 真鰯 
・ガンド 槍烏賊 
・目鯛 甘海老

【寿司コーナー】
・〆鯖押し寿司 
・蟹棒寿司
・新潟風胡桃入り太巻き
・富山のおせずし
・本日の地魚 3種 鮪 海老 玉子 
・サーモンロール
・葱トロ軍艦
・黒鯛 鰆
美味しいご飯・麺コーナー
・富富富(ふふふ)
・冨山団子の味噌汁
・スープ

・ブラックラーメン
・白海老丼
・ソースカツ丼
・ハントンライス
・ブラックカレー

デザートスイーツ・フルーツ 
・各種ケーキ
・各種ゼリー 
・各種アイスクリーム
・季節のフルーツ

※実際にご提供するものと異なる場合があります。予めご了承下さい。